Gerente De Sucursal De Comida

**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE**Responsabilidades**:- Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.
- Administrar el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.
- Controlar el fondo de caja asignado.
- Mantener los costos de operación dentro de los parámetros- Conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal- Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
- Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- Elaborar los horarios del personal.
- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento- Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.
- Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes- Mantener la imagen de la tien...