Gerente de sucursal

Importante cadena de restaurantes busca incorporar a su equipo un Gerente de Sucursal.

Principales responsabilidades:

• Liderar el día a día de la sucursal, asegurando un excelente servicio principalmente en las horas de mayor flujo y resolviendo problemas operativos con rapidez;
• Organizar los turnos del equipo y monitorear la asistencia para mantener la productividad de la tienda;
• Supervisar que se cumplan a cabalidad todas las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos sanitarios;
• Controlar los costos, revisar inventarios, evitar mermas y asegurar el correcto manejo de las cajas para cumplir las metas comerciales;
• Guiar y motivar a los colaboradores, promoviendo un buen clima de trabajo y apoyando en su inducción y capacitación;
• Armar informes de gestión periódicos para mostrar los resultados a la jefatura y proponer planes de mejora.

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