Gerente De Unidad De Negocio - Bar

Ubicación: Mérida, Yucatán (Caucel, Dorada o Kukulkán)
Sueldo: $25,000 MXN netos mensuales + esquema de propinas
**Descripción del Puesto**
Buscamos un **Gerente de Unidad de Negocio (Bar)** con enfoque operativo y mentalidad de dueño, responsable de asegurar la **rentabilidad, operación eficiente y experiência del cliente** del establecimiento.
Será responsable de que la unidad funcione de forma ordenada, rentable y alineada a los objetivos del grupo, liderando al equipo operativo y controlando costos, ventas y procesos administrativos.
**Responsabilidades**
Operación General
- Supervisar la operación diaria del bar.
- Garantizar apertura y cierre correcto de la unidad.
- Asegurar estándares de servicio y experiência al cliente.
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo del establecimiento.
Rentabilidad y Control
- Asegurar la rentabilidad y sostenibilidad del negocio.
- Controlar costos de alimentos y bebidas.
- Supe...