Gerente Para Sucursal De Comida

**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE**Responsabilidades**:- Planificar e implementar acciones de venta para alcanzar los objetivos- Administrar el flujo de efectivo de la sucursal y controlar el fondo de caja por turno- Conocimiento de costos operativos (controlar inventarios, mermas, stock, etc..)- Desarrollar y darle crecimiento al personal- Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- Elaborar los horarios y asignar descansos del personal, asi como dirigir y supervisar las actividades de su equipo de trabajo y mantener la buena imagen de la tienda y personal- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento- Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección- Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera**Requisitos**:- Experiência en manejo y administración de costo- Experiência mínima de 2 años en puestos similares...