Head of Service – Mayta Restaurant

Mayta Restaurante , marca de Jaime Pesaque Restaurants , reconocida por su excelencia y liderazgo en el sector gastronómico, se encuentra en la búsqueda:

JEFE DE SERVICIO EN RESTAURANTE MAYTA

Miraflores

Requisitos:

• Estudios en Admnistración , Hotelería y/o afines.
• Experiencia mínima de 2 años asumiendo posiciones de jefatura en el área de servicio.
• Conocimiento en servicio de salón / fine dining, alimentos y bebidas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos.
• Manejo del idioma ingles en nivel avanzado.

Funciones:

• Asegurar el correcto funcionamiento del servicio y satisfacción de nuestros clientes.
• Responder por la mise en place del restaurante.
• Definir la organización de trabajos de los meseros y anfitrionas (locales, horarios, descansos, vacaciones, entre otros).
• Establecer planes de entrenamiento del personal <...