Description
Calidad
- Implementar y mantener un sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos.
- Realizar inspecciones y auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Desarrollar y mantener procedimientos y protocolos para la manipulación y preparación de alimentos.
- Capacitar al personal en técnicas de manipulación y preparación de alimentos.
- Monitorear y controlar la temperatura, humedad y limpieza en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos.
- Implementar y mantener un programa de salud y seguridad para prevenir enfermedades y lesiones en el personal.
- Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la salud.
- Capacitar al personal en técnicas de higiene y seguridad.
- Monitorear y controlar la salud del personal y tomar medidas para prevenir la propagación de enfermedades. ...
Ready to Seal the Deal?
Submit your application today and take the next step in your career with Newrest.
Apply for this Job