Itamaes Roleadores para restaurante en La Molina / Isushi Restaurantes Isushi Retaurantes

Overview

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse al equipo de nuestra sede en La Molina.

Responsibilities

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise en placedebar atención
• Producción y porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de frío (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi/palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos del frío del área
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades...