Jefe De Barra De Restaurante

Oferta de trabajo: Jefe de Barra
En Arrecho restaurante bar estamos buscando a un Jefe de Barra altamente motivado y con experiencia, para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Barra, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de nuestro bar, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades principales:
• Revisar que la plantilla es la adecuada (número y aptitudes del personal).
• Asignar tareas a colaboradores.
• Hacer requisiciones con base al calendario estipulado (FORMATO DE INVENTARIO Y REQUISICIÓN).
• Supervisión y llenado de formato de paleo diario.
• Capacitar a nuevos elementos.
• Responsable del llenado correcto de bitácoras de barra.
• Responsable de la elaboración de inventarios y paleos diarios.
• Realizar inventario inicial y final de mes.
• Asistir a juntas de jefes de área con gerencia.
Requisitos del puesto:
- Experiencia previa como Jefe ...