JEFE DE LOCAL (CHICLAYO)

Por encargo de empresa del rubro gastronómico, ubicada en la ciudad de Chiclayo, nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe de Local.

REQUISITOS

• Formación Académica: Universitaria o técnica concluida.
• Experiencia laboral de mínimo 2 años en puestos similares, liderando equipos de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.
• Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes, experiencia en organización de eventos.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez y cumplimiento de los procedimientos en cocina, salón y barra.
• Coordinar y liderar a los jefes de área, garantizando alineación en objetivos, procesos y calidad del servicio.
• Controlar y optimizar los recursos humanos y materiales para lograr eficiencia operativa y control de costos; entre otras funciones.