Jefe De Parrilla

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en El Salitre - Querétaro, Querétaro**:En LA VAKA, reconocida empresa del sector restaurantes en Querétaro, estamos en búsqueda de talento para sumar a nuestro equipo en la posición de**Jefe/a de Parrilla** en El Salitre, Querétaro.
**Responsabilidades**:- Supervisar y operar la parrilla para asegurar la calidad y cocción perfecta de cortes y alimentos.
- Gestionar inventarios de insumos y requisición de materia prima.
- Supervisar al personal a cargo y coordinar tareas en parrilla.
- Aplicar técnicas de parrilla, términos y presentación de platillos.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención amable y profesional a clientes internos y externos.
**Requisitos**:- Bachillerato concluido o carrera técnica en gastronomía o afín.
- Experiência comprobable como jefe/a de parrilla en restaurantes de prestigio.
- Manejo de cortes de carne y cocción en dife...