Jefe de Servicio Alimentos y bebidas

En Makani Luxury Wanderlust buscamos un líder apasionado por el servicio, la operación hotelera y la experiencia del huésped, que sea capaz de dirigir estratégicamente el área de Alimentos & Bebidas en nuestra operación en isla.

Esta posición tendrá un rol clave en la organización de la operación diaria, liderazgo de equipos, fortalecimiento de estándares de servicio y desarrollo de experiencias memorables para nuestros huéspedes, incluyendo eventos sociales y corporativos de gran formato.

Buscamos una persona con visión operativa y comercial, cercana al equipo, organizada, dinámica y con capacidad de responder en entornos de alta exigencia.

¿Qué harás en este rol?

• Liderar la operación diaria de restaurantes, bares y eventos.
• Organizar y programar al personal operativo del área.
• Garantizar estándares de servicio, calidad y experiencia al huésped.
• Supervisar mise en place, tiempos de servicio y funcionamiento op...