Journalier hachage / barattage

Description de l'offre d'emploi

Relevant du superviseur de production, le journalier au hachage/barattage doit utiliser les équipements dans le respect des diverses normes, règlementations et consignes.

Tâches générales

• Assembler et mettre en fonction les équipements avant le début des opérations selon les informations transmises par le superviseur de production;
• Être en mesure de suivre une recette composée de plusieurs ingrédients, carné et non carné;
• Préparer et ajouté les ingrédients non carnés à la préparation carné avec un maximum d’exactitude;
• Assurer l’atteinte des objectifs de production communiqué par le superviseur de production;
• Vérifier l’approvisionnement du poste de travail en éléments nécessaires à la production;
• Assurer un bon déroulement des opérations en signalant rapidement tout problème au superviseur production;
• Remplir les di...