Lavaloza

Responsabilidades clave:

• Apoyo en la preparación de ingredientes: picado, lavado, porcionado. • Preparación de salsas, cocteles y aguachiles.
• Lavar platos, cubiertos, utensilios de cocina, equipo y la zona de trabajo con los procedimientos de limpieza e higiene.
• Limpieza profunda y mantenimiento regular de áreas de cocina y de la propia estación de lavado.
• Asistir a los cocineros y al personal de servicio cuando sea necesario durante el servicio.
• Garantizar la higiene y la organización de la cocina conforme a las normas sanitarias.

Calificaciones y requisitos:

• Responsable, honesto, proactivo y con buena actitud de servicio.
• Experiencia mínima: de 1 año (satisfactoría para aquellos que reciban capacitación).
• Mayor de edad y con licencia de conducir o disponibilidad de transporte propio.
• Sexo indistinto; capacidad de trabajar e...