Leader Culinaire pour Camps Isolés

Devenez Leader Culinaire dans des camps miniers éloignés. Dirigez la production de repas tout en garantissant sécurité et qualité dans un environnement exigeant. Ce rôle requiert leadership et adaptabilité.
En tant que Leader Culinaire, vous serez responsable de la préparation et de la supervision des repas pour les travailleurs. Le poste combine responsabilités de cuisine, gestion d'inventaire, et respect des normes sanitaires. Vous devez faire preuve d'autonomie et de proactivité pour répondre aux besoins variés des équipes sur le site.
Key Responsibilities:
• Superviser et effectuer la préparation des repas
• Maintenir des normes de sécurité alimentaire et de propreté
• Gérer l'approvisionnement en nourriture et les inventaires
• Prendre en note les températures des aliments préparés
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou formation équivalente
• Minimum de 3 ans d'expérience en milieu culina...