Meewerkstage Food & Beverage Management (Puerto Montt)

Jouw Functie

Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.

Het front office team ondersteunen waar nodig.

Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.

Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.

Helpen bij het organiseren en meebegeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.

Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

Functievereisten

• Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
• Je houdt van gestructureerd werken, bent stressbestendig en werkt zeer gedetailleerd.
• Zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
• Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranch...