Nutriologo/Cocinero

EMPRESA TRANSNACIONAL SOLICITA
NUTRIOLOGO PARA COMEDOR EJECUTIVO
APROXIMANDAMENTE 150 COMENSALES
**Requisitos**:
- Licenciado en Nutrición (Titulado o 100% de Créditos)
- Experiência 2 años en elaboración y preparación de menús preferente en empresas o comedores industriales.
- Liderazgo.
actitud de servicio, sentido de responsabilidad.
- Compromiso y trabajo en equipo.
ACTIVIDADES
Elaboración de menús balanceados
Capacitación en la elaboración de los mismos al personal de cocina
Experiência en preparación de algunos alimentos requerimos a alguien que pueda en algun momento estar en la operación de la cocina, supervisando y llevando de la mano a cocineros y auxiliares de cocina.
Conocimiento en armado de platillos (tiempos de cocción, gramajes, cantidades de ingredientes de acuerdo al número de comensales)
Costos e inventarios de compra
Conocimiento de normas, de calidad en alimentos.
Manejo de Distintivo H
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