Operario de producción o Supernumerarios produccion (Palmira)

Requisitos y conocimientos:

• Manejo de procesos como prensas, empaque, margarinas, esencias, mezclas y molinos.
• Conocimiento en lineamientos de calidad alimentaria, buenas prácticas de documentación, registros y controles.
• Experiencia en programas de producción diarios y semanales, procesos de despeje y limpieza del área de producción.
• Desarrollo y cumplimiento de protocolos de producción.

Funciones principales:

• Seguir protocolos y verificar el ingreso de materiales.
• Tomar muestras para análisis del área de calidad.
• Garantizar limpieza y desinfección de equipos.
• Realizar checklist antes de arrancar planta y líneas de empaque.
• Validar información para codificación del producto (Referencia, Lote, Fecha de vencimiento).
• Asegurar estándares de calidad y control HACCP (Detector de metales PCC 2).
• Reportar cantidad de cajas empacadas por turno.
• Diligenciar ...