Panadero

Reconocida cadena hotelera busca Panadero(a) con experiencia para integrarse a su equipo de cocina. La persona será responsable de la producción diaria de panadería y bollería para los diferentes servicios del hotel (desayunos, eventos y restaurante), asegurando altos estándares de calidad, presentación e higiene.

Funciones principales:

Elaborar variedad de panes, bollería y productos de pastelería básica

Garantizar la frescura y calidad de los productos ofrecidos a huéspedes y clientes

Cumplir con recetas estandarizadas y tiempos de producción

Coordinar la producción según la ocupación del hotel y eventos programados

Mantener el control de insumos y materias primas

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria

Apoyar en la innovación de productos de panadería del hotel.