Poste de Sous-Chef au Mont-Tremblant

Cherchez-vous à évoluer en tant que Sous-Chef de Cuisine dans un cadre exceptionnel? Au Shack, profitez d'un environnement stimulant au cœur de Mont-Tremblant, où créativité et leadership sont valorisés.

Dans ce rôle, vous apporterez cinq années d'expérience pour superviser tous les aspects de votre station. Vous garantirez la constance et la qualité des plats tout en réduisant le gaspillage. En collaboration avec le chef exécutif, vous vous assurerez de la bonne gestion des stocks et formerez votre équipe pour une performance optimale.

Responsabilités clés:
• Organiser la mise en place et le service de la cuisine
• Assurer la qualité en respectant les standards de l'établissement
• Collaborer au contrôle des stocks et des commandes
• Former les membres de votre brigade de cuisine
• Communiquer efficacement avec l'équipe durant le service

Exigences:
• Diplôme reconnu en cuisine
• Minimum de 5 années d'expé...