Production Supervisor Chocolate

Para reforzar nuestro equipo en Tizayuca, estamos buscando:

Lo que harás

• Planear y supervisar la producción diaria y semanal, asegurando el cumplimiento de volúmenes, tiempos de entrega y estándares de calidad.
• Coordinar las operaciones de producción de acuerdo con la capacidad de las líneas y la disponibilidad de materiales.
• Monitorear indicadores clave de desempeño (eficiencia, mermas, retrabajos y productividad) mediante herramientas como SAP y BI.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad alimentaria (BPM, POES, SSOP, HACCP, FSSC 22000 y NOM aplicables).
• Supervisar y desarrollar al personal operativo, asegurando la correcta asignación de turnos y el cumplimiento de los planes de capacitación.
• Promover un ambiente de trabajo seguro, asegurando el cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene Industrial y el uso adecuado de EPP.
• Dar seguimiento a desviaciones, no conformidades, ...