Responsable De A Y B

Buscamos garantizar la calidad de la oferta culinaria que se ofrece en el Club Campestre, para que la experiência gastronómica sea excepcional y cumpla con todas las normativas de los alimentos y bebidas.Así como los cumplientos a las normativas de seguridad e higiene.
**ACTIVIDADES PRINCIPALES A DESEMPEÑAR**:- Dirigir y supervisar todas las actividades relacionadas con la oferta culinaria y de bebidas que se ofrecen a socios y trabajadores del Club Campestre.
- Planificación y supervisión del servicio de alimentos y bebidas.
- Asegurar que los concesionarios cumplan con la documentacion en regla para el funcionamiento del restaurante, bar.
- Gestión de concesionarios dedicados a la venta de alimentos y bebidas.
- Gestión de inventarios y proveedores.
- Desarrollo y supervisión de los menús así como de la carta de bebida en los bares, restaurantes y comedor de empleados del Club.
- Gestión y supervisión del equipo de cocina.
- Coordinación de eventos ...