Sous Chef | Alta gastronomia en Aviación Privada

Forma parte de una empresa especializada en servicios de catering y alta gastronomía en aviación privada , enfocada en ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel bajo estrictos estándares de calidad, higiene y puntualidad. Ubicación: Base operativa cerca del Aeropuerto de Guadalajara Salario: $23,000 pesos mensuales nominales Horario: 6 dias x 1 de descanso 6am a 3pm ó 9am a 6pm (1 hora para comida) Ofrece 30 días de aguinaldo 8% vales de despensa Fondo de ahorro 10% Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa Requisitos: Licenciatura en Gastronomía o Turismo Minimo 4 años de experiencia en catering y/o alta gastronomía Experiencia liderando equipos de cocina (posiciones de mando medio) Conocimiento en producción de alimentos calientes , control de calidad y estandarización Dominio de normas de seguridad alimentaria (HACCP, Distintivo H, NOM-251, rotación y etiquetado) Experiencia en capacitación de personal, implementación de SOPs y mejora continua Ingles intermedio Disponib...