Description
Faites briller votre talent en tant que Sous-Chef au Duc de Lorraine à Montréal, un lieu emblématique de la gastronomie française. Ce rôle exige une expertise en cuisine traditionnelle et contemporaine.
Depuis 1952, nous sommes une institution à Montréal et recherchons un Sous-Chef avec au moins 5 ans d'expérience culinaire, dont 2 ans en position de gestion. Un bon sens de l'organisation ainsi que des compétences en gestion de brigade sont cruciaux pour ce poste. Vous apporterez créativité et rigueur à notre équipe de cuisine.
Key Responsibilities:
• Superviser et former la brigade en cuisine
• Concevoir et préparer des plats français raffinés
• Garantir le respect des normes d’hygiène au quotidien
• Participer à l'élaboration de menus innovants
• Encourager la collaboration et la créativité dans l’équipe
Requirements:
• Au moins 5 ans d'expérience dans le domaine culinaire
• 2 ans dans un rôle de gestion...
Depuis 1952, nous sommes une institution à Montréal et recherchons un Sous-Chef avec au moins 5 ans d'expérience culinaire, dont 2 ans en position de gestion. Un bon sens de l'organisation ainsi que des compétences en gestion de brigade sont cruciaux pour ce poste. Vous apporterez créativité et rigueur à notre équipe de cuisine.
Key Responsibilities:
• Superviser et former la brigade en cuisine
• Concevoir et préparer des plats français raffinés
• Garantir le respect des normes d’hygiène au quotidien
• Participer à l'élaboration de menus innovants
• Encourager la collaboration et la créativité dans l’équipe
Requirements:
• Au moins 5 ans d'expérience dans le domaine culinaire
• 2 ans dans un rôle de gestion...
Ready to Seal the Deal?
Submit your application today and take the next step in your career with Duc de Lorraine.
Apply for this Job