Sous Chef

ARCHIPIÉLAGO

Buscamos un Encargado de Cocina / Sous Chef apasionado por la cocina italiana y con dominio técnico en panificación para integrarse a nuestro equipo.

¿Qué ofrecemos?

• Salario Neto: $13,000 mensuales + Propinas.
• Prestaciones de Ley desde el primer día.
• Pagos puntuales y beneficios adicionales (Apoyo de útiles escolares, entre otros).
• Capacitación: Formación continua.

Tu Perfil

• 1 año de experiencia como Sous Chef o Encargado en Pizzerías.
• Dominio Técnico: Fermentaciones (fresca, seca, pre-fermentada), harinas (doble 0 y fuerza), amasadoras y manejo de hornos.
• Gestión: Conocimiento de PEPS, Excel intermedio y manejo de línea/delivery.