Sub Chef/ Supervisor De Turno

**Descripción del empleo**
- Cocinar desayuno, comida o cena según la dieta del paciente.
- Preparación de ensaladas y jugos naturales.
- Realizar limpieza y organización de su área de trabajo.
- Supervisión de turno.
- Realizar mise en place.
- Ateción al cliente.
- Servicio de comedor según el rol que le corresponda cumplir en el día.
**Expericiencia**:
- Realización de platillos.
- Conocimientos en NOM-251 y NMX-F-605.
- Manejo de mermas.
- Uso correcto de equipo mayor y menos.
- Manejo de personal.
- Comunicación eficiente entre Chef y personal de cocina.
**Requisitos**:
- Preparatoria, licenciatura o carrera técnica en gastronomía (deseable).
**Horario**:
- Turno vespertino de 13:30 hrs a 21:00 hrs/ Descanso entre semana.
**Lugar de trabajo**: Hospital Oasis ubicado en Playas de Tijuana frente a la Plaza Monumental de Toros Playas de Tijuana.
**Ofrecemos**:Sueldo base $21,****** pesos brutos mensual...