Subgerente De Operaciones / Restaurante Bilingüe (Xico)

Resumen

Cadena de 3 restaurantes en Polanco, solicita Subgerente Bilingüe.

Responsabilidades

• Ser enlace entre la dirección y jefes de área (jefe de cocina, jefe de sala, jefe de bar, jefe de piso).
• Organizar, administrar y distribuir la información y asegurar que las tareas se realicen, generar reportes e informar sobre incidentes.
• Supervisar y coordinar mantenimientos de fumigaciones y desasolvés en fecha y horario.
• Coordinar menús especiales por preferencias o alergías.
• Mantener la comunicación y armonía entre los departamentos.

Requisitos y Calificaciones

• Lic. en Gastronomía.
• Inglés avanzado.
• Experiencia de 3 años como Subgerente de Restaurante (Obligatorio).
• Experiencia de 3 años como enlace entre cocina, bar y mesas (Obligatorio).
• Experiencia de 3 años supervisión de todas las áreas (Deseable).
• Bilingüe (Obligatorio).
• Empleo pres...