Subgerente De Restaurante

Twin Peaks México te esta buscando...Se parte del mejor equipo _**Scratch Kitchen**_ de México formando parte del Equipo GerencialDescripción del empleoI.Objetivo.La administración integral de la unidad/restaurante, referente a las áreas: administrativa, operativa, recursos humanos, proveedores, ventas, servicio al cliente, sistemas, procesos, bienes, normatividad y seguridad, reportando al Director General.II.Responsabilidades.
- Manejo Operativo en Piso de Venta y Administrativo del restaurante;- Ventas, cumplimiento de metas, objetivos y presupuestos- Servicio a Clientes, Hospitalidad- Control de Costos, Inventarios y Mermas;- Atención y Manejo de Proveedores (Pedidos)- Estrategias de Marketing, Ventas, Elaboración, Costeo, Control de promociones.
- Manejo y liderazgo de Equipos de trabajo;- Seguimiento e impulso de Plan de Carrera- Seguimiento y Cumplimiento de KPI ́s;- Normas de higiene y Seguridad alimentaria;- Cumplimiento y apego a los Procesos y Estándares de Franqu...