Subjefatura Junior De Cocina

Oferta de Empleo
Subjefatura Junior de cocina
Lugar: Playa del Carmen, Quintana Roo
Empresa: OCCIDENTAL AT XCARET DESTINATION
Publicado el 7 de mayo de ****
Vigente hasta el 1 de junio de ****
Salario mensual neto
$32,******
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Folio:
- ********
Descripción
Profesional conocido como segundo al mando en la cocina y el responsable directo de la operación diaria.
Garantizando la calidad, presentación y sabor de los platillos, así como el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria del hotel.
**Requisitos**:
- Nível académico requerido: Licenciatura
- Situación académica: Titulado
- Carrera requerida (afines):Gastronomía
- Experiência: 1 - 2 años en Subjefatura Junior de cocina
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Dominio de todas las partidas de cocina (fría, caliente, salsas, parrillada).
- Habilidades de liderazgo para manejar brigadas de 20 a 100 personas según el tamaño de...