Supervisor De Calidad (Comedores Industriales)

Supervisor de Calidad (Comedores Industriales)
Requisitos:
Edad 2 a 50 años
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Procesos de Alimentos o Ingeniería en Biología
Sexo indistinto
Experiencia mínima de 1 año en comedores industriales y/o en alimentos
Conocimiento de las normas NOM‐251 y NOM‐605 (Distintivo H)
Conocimiento de las normas NOM‐210 y NOM‐127
Conocimientos en microbiología
Conocimientos en la norma STPS
Funciones:
Elaborar reportes y manejar reportes de incidentes
Impartir capacitación al personal
Realizar pruebas microbiológicas
Gestionar el manejo de personal y asignar roles de trabajo
Revisar inventario de materia prima
Tomar listas de colaboradores y reportar incidencias por turno
Coordinar el personal en los distintos procesos de servicio (montaje de líneas, toma de temperaturas, dosificación de retenes, llenado de bitácoras de servicio, etc.)
Supervisar el arran...