Supervisor de Calidad (Turno Especial Nocturno)

Ubicacion: Planta San Jeronimo. Objetivo General del Puesto: Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción de confitería. Responsable de coordinar inspecciones, auditorías, controles de proceso y liberación de producto terminado, garantizando que los productos cumplan con especificaciones técnicas, normativas sanitarias y expectativas del cliente. Especificaciones Mínimas: Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín. Habilidades: Normas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, NOM, ISO 22000, FSSC 22000). Equipos de laboratorio, hojas de cálculo, sistemas ERP o software de calidad. Experiencia preferente en: 3 a 5 años en supervisión de calidad en la industria alimentaria. Experiencia en inspección de procesos, liberación de producto, gestión de no conformidades y auditorías. Manejo de personal operativo y técnicos de calidad. Participación en certificaciones de calidad e inocuidad. Funciones Cla...