Supervisor Distrital Food Service

_**Nombre Posición: Asesor Food Service**_- **Nombre Posición Jefe Directo**:_Responsable Operaciones_- **Área**:_ _Operaciones _- **Ubicación**:_ _Cancún_**Misión del puesto**: Asegurar la adecuada operación de los Módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en Normas de Inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en Módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma.
**Funciones**:- Administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del Negocio por Módulo (Venta, Merma, Inventario, Gasto Directo, Contribución y Uafir).
- Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo.
- Asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.
- Asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los Operadores de Módulos.
- Ase...