Sushero A

Descripción del TrabajoExplora el mundo culinario como Sushero en México.
El puesto requiere pasión por la cocina japonesa y habilidades para preparar sushi de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y ensamblar todos tipos de sushi: nigiri, maki, sashimi y otros, siguiendo recetas y estándares del restaurante.Mantener altos estándares de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina.Manejar y almacenar ingredientes adecuadamente para asegurar frescura y calidad.Cooperar y comunicarse con el equipo de cocina para entregar pedidos de manera eficiente y a tiempo.Asegurar cumplimiento de regulaciones de seguridad alimentaria.Afilar y mantener utensilios de cocina necesarios para la preparación del sushi.Asistir en el control de inventario y gestión de pedidos de suministros.Personalizar platos según preferencias o necesidades dietéticas cuando sea necesario.Participar en la creación de nuevos platos y menús en colaboración con el equipo.Requisitos1-2 años de experiencia como co...