Sushero (Medellín)

Importante hotel de la ciudad se encuentra en búsqueda de Cocinero con experiencia en cocina asiática para fortalecer su equipo gastronómico. Buscamos una persona responsable, dinámica y apasionada por la cocina, con experiencia en preparación de sushi, wok y comida asiática.

Información del cargo

• Cargo: Cocinero Cocina Asiática / Sushi
• Ciudad: Medellín
• Modalidad: Presencial
• Salario: Salario mínimo legal vigente + prestaciones de ley
• Horario: Domingo a domingo en turnos rotativos (Con día compensatorio en semana)

Funciones principales

• Preparación de platos de cocina asiática.
• Elaboración de sushi y wok.
• Mise en place y organización de insumos.
• Cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
• Manejo adecuado de alimentos y BPM.
• Mantener orden y limpieza en el área de cocina.
• Apoyo general en la operación ...