Sushero

**Puesto**:Sushero
**Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo
**Requisitos**:
Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines.
Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi.
Experiência mínima de 1-2 años como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible).
Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos crudos.
**Objetivo del puesto**:
El Sushero será responsable de la preparación y presentación de sushi y otros platos japoneses, garantizando la calidad, sabor y presentación de los mismos.
Debe tener un profundo conocimiento de la técnica de preparación, los ingredientes y los procedimientos de seguridad alimentaria.
**Responsabilidades**:
**1.
Preparación de sushi**:
Preparar sushi, sashimi, nigiri, makis y otros platos típicos de la cocina japonesa.
Seleccionar y preparar los ingredientes de manera adecuada, garantizando frescura y calidad.
Manejar con destreza el cuchillo y l...