Tablajero

Ofertas de Tablajero en San Pedro Garza Garcia.

• Recepción y porcionado de proteínas rojas, cerdo y pescado.
• Corte, deshuese, empacado y emplayado de carnes.
• Preparación de cortes y operación de la zona de venta.
• Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo y de los equipos.
• Control de stock y elaboración de hojas/tablas de rendimiento.
• Atención al cliente y orientación en mostrador.
• Vigilancia del estado de las carnes y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de ahorro, vales de despensa y prestaciones de ley.

• Experiencia mínima 1 a 2 años como tablajero o en puesto similar.
• Conocimiento en cortes y despostes de carnes rojas, cerdo, pescados y mariscos.
• Habilidad de manejo higiénico de alimentos.
• Disponibilidad de horario flexible.