Técnico em Nutrição

Estamos em busca de uma Técnica em Nutrição para atuar em nosso restaurante, assegurando a qualidade dos processos, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Procuramos uma profissional detalhista, organizada e comprometida com a excelência operacional e o bem-estar dos nossos clientes.
**Responsabilidades**:
Monitorar o preparo e a manipulação de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (ANVISA e demais regulamentações);
Supervisionar o armazenamento, validade e conservação dos alimentos;
Elaborar e acompanhar fichas técnicas de produtos;
Planejar cardápios conforme as diretrizes nutricionais e padrões estabelecidos pelo restaurante;
Realizar a lista de compras de insumos e acompanhar o processo de requisição;
Treinar e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Acompanhar a execução de procedimentos de limpeza e organização das áreas de produção e atendimento;
Control...