Urgente Aprendiz de cocina

Panadero

Estudiante de ultimo semestre de Técnica o Tecnología en cocina, gastronomía, arte culinario o afines que desee realizar sus practicas profesionales bajo contrato de aprendizaje.

• Apoyar en la organización del mise en place
• Apoyar en la preparación de las salsas frías
• Alistar la materia prima para preparaciones
• Apoyar a la preparación de alimentos en cocina caliente y fría
• Hacer el seguimiento respectivo de los POES a los equipos y utensilios de Cocina
• Asistir el servicio de buffet y banquete
• Apoyar la preparación de los servicios de la carta y eventos bajo la supervisión de un Cocinero y/o